|
|
Cake, Het Gouden Basisrecept
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr. boter
snufje zout
zakje vanillesuiker
225 gr. suiker
3 eieren
225 gr. bloem
Voorbereiding:
Alle ingredienten afgewogen klaarzetten, en de eieren vast in een schaaltje breken, zodat je de inhoud kunt controleren (geen stukjes schaal, spoortjes bloed o.i.d.). Oven voorverwarmen op ruim 160 graden.
Bereidingswijze:
De boter met zout en vanille suiker fijn mixen, vervolgens de suiker er door mixen en daarna de eieren. Steeds voordat je het volgende ingredient toevoegt, zorgen dat je het geheel tot een gladde massa mixt. Na de eieren voorzichtig de bloem erbij.
Het deeg met een grote lepel overdoen in bakblik, tegenwoordig zijn er de handige siliconen vormen die niet hoeven worden ingesmeerd! Een uur in de oven, aan het einde van de baktijd controleren met een sateprikker of het deeg droog is (de sateprikker moet droog uit het deeg komen).
|
|
|